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funcionamiento de molinos de nixtamal y tortillerías así como las actividades que realizan las ... ARTÍCULO 3.- Para los fines y efectos de este Reglamento se consideran: ... I. En el momento de su producción, en venta de mostrador. II. ... para tal efecto en la Ley de Hacienda de los Municipios del Estado de Campeche.


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El proceso de producción artesanal de tortillas

Preparar fogón de leña para cocer nixtamal con agua y cal. 5. ... La venta por las unidades domésticas en casa para el consumo de las familias cercanas al domicilio. ... Hace 5 años operaban 9 molinos, de 15 que operaban hace 8 años y se...


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El presente trabajo analizó zonas rurales con potencial para la generación de .... propicias para generar electricidad son zonas aledañas a La Venta, Oaxaca, ... y la Isla del Carmen ubicada en Laguna de Términos, en Campeche, entre otras. .... Otra utilización importante es en los molinos de nixtamal, lo que facilita a las...


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la presentación encontrará la historia para entender el desarrollo de la comunidad; ... como: pitajaya, nanche, chichipe, etc, que son típicas de la región por lo que requieren de poco cuidado, pero su venta ..... al molino, para obtener masa. ..... Al finalizar se pone cera de campeche en cualquier corte que se halla realizado...


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tortilla en Mexico - Wired

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Sistema de Consulta de los Censos Económicos 2004 - Inegi

... 03 Baja California Sur, 04 Campeche, 05 Coahuila de Zaragoza, 06 Colima ..... San Pedro Mixtepec, 20319 San Pedro Mixtepec, 20320 San Pedro Molinos ...... para sopa, 31183 Elaboración de tortillas de maíz y molienda de nixtamal...


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